¿Qué es queso feta?

El queso feta es un queso típico de Grecia, aunque también se produce en otros países como Bulgaria y Turquía. Se elabora principalmente a partir de leche de oveja, aunque en algunas ocasiones se puede utilizar también leche de cabra.

Este queso tiene una textura firme y crujiente, y un sabor salado y ligeramente ácido. Se suele desmenuzar o cortar en trozos para añadirlo a ensaladas, sándwiches, pizzas, platos de pasta y otros platos mediterráneos.

El queso feta es una buena fuente de proteínas y calcio, y se considera un alimento saludable dentro de una dieta equilibrada. Además, se puede encontrar en diversas variedades, como el feta en aceite, feta en salmuera, feta en hierbas, entre otros.